Način pripreme
1. Baget se iseče na kolutove, koji se zapeku na grilu.
2. Paradajz se narenda na rende i dobijeni pire se pomeša sa sitno isečenim bosiljkom i začinjava se solju i mlevenim biberom.
3. Čenovi belog luka se oljušte i raseku se na polovine. Njima se natrlja hleb.
4. Nakon toga svaka kriška se preliva sa kašičicom maslinovog ulja i preko nje se rasporedi paradajz pire.
Brusketi se serviraju odmah.
