Način pripreme
Žumanca se umute na vodenoj pari sa šećerom, dok ne pobele i ne zgusnu se.
Maslac se rastvara u malo tople vode i dodaje se u žumanca zajedno sa mlekom, brašnom, vanilom, solju i šafranom. Na kraju se dodaje i istopljeni maslac.
Testo se meša dobro i sipa se u kalup namazan maslacem. Pokriva se krpom i ostavlja se na toplom da naraste,
Peče se u umerenoj rerni.
