Bonapeti.rs»Recepti»Pite»Gjozleme»Gjuzleme sa nadevom od mesa

Gjuzleme sa nadevom od mesa

EfrosiaEfrosia
Džedaj
51714811189
Gjuzleme sa nadevom od mesa1 / 2
17/04/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
6
"Gjuzleme sa jagnjetinom - već odsad držimo dijetu, kako bismo mogli da pojedemo više"

Potrebni sastojci

  • brašno - 1 kg
  • kvasac - 1 kocka
  • so - 1 kašičica
  • jagnjeće meso - 500 g, mleveno, može i svinjsko ili pileće
  • luk - 1 glavica, crni
  • peršun - oko 7 struka
  • so - 1 kašičica
  • biber - ljuti, po želji
  • ulje - za prženje
* merne jedinice

Način pripreme

Radnu površinu dobro posipajte brašnom, pa zatim isipajte brašno i napravite udubljenje u sredini, a onda postepeno dodajte vodu, kvasac i so. Zamesite testo, pa ga ostavite pola sata da naraste.

Ponovo posipajte brašnom radnu površinu, razmesite testo, podelite ga na lopte, koje treba da razvijete u tanke kore.

Napravite nadev od mesa, tako što ćete prvo propržiti iseckani luk, dodati mleeno meso i peršun, a onda dodajte i začine. Malo od mesa stavite na svaku razvijenu koru, pa uvijte u rolat.

Ispecite gjuzleme na širokom saču oko 3 minuta po strani.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: