Način pripreme
Oljuštite i isecite krompir na krupnije kockice. Pečurke očistite i takođe krupnije isecite. Ako su manji, ostavite ih cele.
Stavite ih u vatrostalnu činiju sa poklopcem ili drugu posudu koja se dobro zatvara i odgovarajuća je za rernu.
Izgnječite beli luk(za zasićeniji ukus možete staviti i više). Pomešajte lepo sa začinima, solju i maslinovim uljem i sipajte u krompir i pečurke.
Dobro promešajte i sipajte malo vode - oko 40 ml, poklopite posudu i stavite u pleh na 200 stepeni oko 40-50 minuta ili probajte krompir viljuškom i on treba da omekša unutra i da ima koricu odozgo.
U procesu pečenja možete dodati još 40 ml vode ako procenite da može da zagori, a i ako će to pomoći kod dinstanja.
Gotovo jelo izvadite iz rerne, sačekajte, nemojte da otvarate posudu 5-10 minuta i onda servirajte.
Dinstani krompir iz rerne sa pečurkama možete servirati kao predjelo, tako i kao glavno jelo ili prilog uz meso.
Prijatno!
