Pile sa kafiolom u sosu od pavlake

Karfiol operemo, iskidamo na ružice i blanširamo u posoljenoj vodi 10 minuta.

Pileći file operemo i isečemo na kockice. Nakon toga propržimo dok ne dobije zlatnu boju.

Kad bude gotovo dodajemo rendani beli luk i kiselu pavlaku. 2-3 minuta nakon toga dodajemo i sveže mleko, so, biber, pešun.

Ostavljamo da vri 5 minuta i dodajemo karfiol i rendani kačkavalj.

Prebacujemo u pleh i stavljamo u rernu na 15 minuta. Na kraju posipamo kačkavaljem i pečemo dok ne dobije zlatnu boju. Odično zapečeno jelo!