Način pripreme
Krompir se očisti, oljušti se i iseče se na velike kocke. Stavlja se u šerpu sa dovoljno posoljene vode i skuva se dok ne bude gotov - oko 20 minuta.
Ocedi se. Sipa se u posudu.
Odozgo se dodaju crvene paprike, isečene na velike kocke.
Pasulj, nezavisno kakav je - da li je beo ili crven, se isplakne pod hladnom vodom, ocedi se i dodaje se u krompir salatu.
Dodaje se maslinovo ulje po ukusu, belo balsamiko sirće i so. Meša se.
Ova zimska salata se posipa usitnjenim peršunom.
