Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Sitni Kolači»Orasnice»Jednostavan keks od oraha

Jednostavan keks od oraha

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Šef kuhinje
5871882k124
Jednostavan keks od oraha
Fotografije: Ivana Krasteva-Pieroni
2 / 3
19/12/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
50 min.
"Svaki dan da ga pravite i jedete, neće vam dosaditi - jer je ukusan i lak za spremanje"

Potrebni sastojci

  • orasi - 200 g, mleveni
  • šećer u prahu - 140 g
  • belanca - 3 komada
  • šećer - 60 g, kristal
  • vanila - 2 komada
  • so - prstohvat
* merne jedinice

Način pripreme

Polovinu oraha sameljite sitno, drugu polovinu malo krupnije.

Pomešajte ih u posudi sa šećerom u prahu i vanilama.

Stavite belanca u posudu sa prstohvatom soli, umutite nekoliko minuta mikserom, nakon toga dodajte malo kristal šećera, muteći u tvrd sneg.

Dodajte smesu od oraha u smesu od belanaca, mešajući drvenom varjačom odozdo na gore pažljivo.

Postavite veliku posudu za pečenje papirom za pečenje.

Malom kašikom uzimajte smesu i stavljajte na male gomile na rastojanju jednu od druge, Pri pečenju se razlivaju.

Ispecite keks od oraha na 150 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni bez ventilatora 30 minuta.

Tokom pečenja NE otvarajte rernu, vreme i temperatura su sasvim dovoljni.

Ohladite gotov keks na rešetki.

Beleška: Da biste ga sačuvali hrskavog, odmah nakon hlađenja stavite keks od oraha u teglu koja se dobro zatvara.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: