Način pripreme
Prvo testo:
Staviti ovseno brašno (koje ste sami napravili) , kokosovo brašno, so i cimet u blender i mešati sve dok se urme fino ne usitne. Dodavati jednu po jednu kašiku limunovog soka dok mešate u blenderu sve dok se masa fino ne sjedini (da izgleda kao testo koje se može fino oblikovati).
Punjenje:
Potopite smokve u toplu vodu na 30 minuta da omekšaju.
Izblendajte smokve sa polovinom vode u kojoj su bile potopljene, limunovom korom i ekstaktom vanile sve dok se ne dobije kompaktna masa (da izgleda kao džem).
Na papiru za pečenje razvijte oklagijom testo pa na polovinu testa stavite pripremljeni fil. Držeći papir preklopite polovinu testa preko one druge polovine (na koju ste već stavili fil i lepo prstima pritiskajte i povežite.
I to je to. Sad samo iseckajte na štrudlice željene širine i uživajte!
