Način pripreme
Operite smokve i osušite ubrusom.
Dve isecite na dno posude za salatu. Stavite odozgo miks zelene salate.
U suvom tiganju sa dnom koje se ne lepi pecite sir sa obe strane.
Izvadite i stavite odozgo na salatu. Iskidajte na male komade pršutu i stavite haotično.
Isecite treću smokvu na 4 dela i stavite po sredini.
Posolite salatu sa smokvama i kozjim sirom, prelijte maslinovim uljem, pospite semenkama i redukcijom Pedro Himenes.
