Način pripreme
Sipajte kokosovo mleko u šerpu. Dodajte šećer. Stavite šerpu na šporet i mešajte dok se šećer ne rastopi. Ostaviti dok ne provri.
Dok čekate da mleko provri, rastvorite gustin u vodi. Promešajte dobro da se rastvore sve grudvice.
Kad kokosovo mleko provri, smanjite temperaturu i polako sipajte gustin u mleko istovremeno mešajući (kao kad pravite puding). Mešajte dok masa ne očvrsne (tj. dok napravite puding).
U tepsiju stavite papir za pečenje i izlijte puding preko. Po vrhu pospite obilno kokosovim brašnom (ili, kad se ohladi, možda i narendanom čokoladom).
Stavite u frižider.
Kad se ohladi, secite na kocke (ili neke druge oblike) i uživajte!
