Način pripreme
U dubljoj posudi pomešati obično i bademovo brašno. U drugu dublju posudu staviti maslac, dodati šećer, prstohvat soli, koru limuna (po ukusu) i kašičicu ekstrakta vanile pa sve dobro umutiti mikserom - da maslac postane penast.
Dodati mak i jaje pa sjediniti. Dodati brašno i sve sjediniti u glatko testo. Zamrznuti na 1 sat.
Na pobrašnjenoj površini razvući testo debljine 3-4 mm i seći kalupom krugove.
Na polovini krugova u sredini iseći malim kalupom krug i odvojiti taj deo testa.
Peći keksiće na pek papiru 12 minuta na 180 stepeni C.
Spajati keksiće sa džemom od malina (ili nekim drugim).
Prijatno!
