Način pripreme
Krompir oljuštiti, pa izrendati.
Dodati mu narendan parmezan i otopljen maslac, posoliti i pobiberiti, promešati.
Sipati u kalup (prečnika 20 cm) obložen pek papirom, ali tako da obložite i ivice kalupa (da bi kasnije mogli da sipate punjenje).
Peći 30 minuta na 200 stepeni C.
Jaja umutiti, dodati krem sir, kiselu pavlaku, narendan grijer sir, naseckan peršun i vlašac. Posoliti, pobiberiti i sjediniti.
Koru od krompira izvaditi iz kalupa, staviti je u pleh i sipati fil.
Peći 25 minuta na 200 stepeni C.
Posuti seckanim peršunom.
