Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Drugi deserti»Karamel pita sa bananama

Karamel pita sa bananama

Korisnik#244021Korisnik#244021
Kuvar
404281842
Karamel pita sa bananama
Fotografije: Anonymous
1 / 4
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
8
"Ima tako nekih poslastica koje vas nateraju da zaboravite na sve"

Potrebni sastojci

  • brašno - 300 g
  • maslac - 150 g
  • suvi kvasac - 1 kesica
  • mleko - 200 ml
  • žumance - 1 kom.
  • šećer - 5 kašika
  • banane - 5 banana
  • slatka pavlaka - 280 ml
  • kafa - 1 kašičica
  • ekstrakt vanile - 1 kašičica
* merne jedinice

Način pripreme

U dublju posudu sipati brašno, dodati puter i prstohvat soli. Dodajte 1 žumance.

U mlako mleko (100 ml) dodajte kašiku šećera i suvi kvasac, pa dobro razmutite.

Mlekom zamesite testo (možda Vam zatreba još malo mleka). Dobro izradite testo, da bude glatko, pa ga ostavite makar pola sata , da nadođe, na sobnoj temperaturi.

Nadošlo testo razvucite na oko pola cm debljine, stavite u kalup obložen pek papirom, obrazujte ivice oko 2 cm visine. Izbockajte testo viljuškom.

Pecite ga oko 15 minuta na 180 stepeni C.

2 banane iseckajte u blender, dodajte 100 ml mleka i izblendajte.

4 kašike šečera stavite u tiganj da se karamelizuje. Kad se karamelizuje, dodajte smuti od banana i polako mešajte nekoliko minuta na tihoj vatri.

Skloniti sa šporeta i vrelo sipati u ispečenu koru.

3 banane što tanje iseckajte na kose kolutove, poređajte po ohlađenom karamelu.

Umutite pavlaku sa malo kafe i ekstraktom vanile, pa ukrasite tortu.

Pospite narendanom čokoladom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: