Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Paj»Pita sa bananama i mekanim prelivom

Pita sa bananama i mekanim prelivom

Elena TodorovaElena Todorova
Kuvar
29771130
Pita sa bananama i mekanim prelivom1 / 2
08/07/2024
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
8
"Impresivna pita sa bananama za osmehe"

Potrebni sastojci

  • za testo
  • brašno - 250 g
  • maslac - 250 g
  • so - 2 prstohvata
  • šećer - 1 kašičica
  • voda - 5 supenih kašika, ledena
  • za nadev
  • sveže mleko - 750 ml
  • brašno - 200 ml
  • šećer - 10 supenih kašika
  • jaja - 3 komada
  • maslac - 20 g
  • vanila - 1 kesica
  • banane - 2 komada
* merne jedinice

Način pripreme

Prosejte brašno i pomešajte ga sa omeknulim maslacem, solju, šećerom i umesite meko testo dodavajući po malo ledene vode. Pokrijte ga i stavite u frižider.

Sipajte mleko u duboku šerpu. Unutru umutite brašno i dodajte 4 supene kašike šećera. Uz neprestano mešanje prokuvajte smesu i kuvajte na umerenoj vatri dok se ne dobije gust krem.

Odvojte žumanca jaja i umutite ih, a posle ih postepeno dodajte u mlečnu smesu. Izmešajte, dodajte maslac i vanilu i skinite sa ringle.

Dok se krem hladi, razvijte testo u koru debljine otprilike 1 cm i njime pokrijte dno i zidove prethodno nauljene tepsije. Koru ispecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 15 minuta dok ne porumeni.

Banane naseckajte na kolutiće i poređajte ih na ispečenu koru. Odozgo sipajte krem. Pomešajte belanca sa ostatkom šećera i umutite u gust sneg, njime pokrijte površinu pite. Desert zapecite u rerni zagrejanoj na 150 stepeni otprilike 10-15 minuta dok belanca ne budu gotova.

Sačekajte da se ohladi i poslužite.

Ukoliko vam se dopada ova pita, probajte i druge naše recepte za pitu sa bananom ili pak napravite jednu pitu sa borovnicama.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: