Način pripreme
Kobasice iseći na kolutove, a svinjetinu na kockice, pa posuti brašnom. Luk iseći na rebarca.
U šerpi na šporetu propržiti crni i beli luk, mlevenu papriku i naliti čašom vode.
Dodati svinjetinu, kobasice, list lovora, suve šljive. Posoliti i pobiberiti. Dodati sitno naseckan ribanac.
Dinstati oko pola sata povremeno dolivajući vodu, pa sipati sok paradajza i kašičicu šećera.
Dinstati dok meso ne omekša.
Pred kraj kuvanja naliti vino i malo vode (tek toliko da ogrezne), pa kuvati još pola sata na tihoj vatri.
