Način pripreme
Začinimo šnicle kuminom i biberom. Uvaljamo ih u brašno i propržimo na 1-2 minuta sa svake strane.
Premestimo ih u posudu za pečenje, a u istoj masnoći propržimo usitnjen krompir i beli luk. Dobijena smesa se stavlja u šnicle.
Odvojeno isečemo luk, šargarepu i pečurke i propržimo ih, začinjavajući ih biberom i soja sosom. Stavljamo peršun i ostavljamo smesu da se kuva dok sastojci ne omekšaju.
Za to vreme izmešamo sveže i kiselo mleko, pavlaku i brašno.
Dobijenu smesu dodamo u povrće i promešamo. Ovim sosom prekrivamo sastojke u posudi. Pečemo sve oko 40 minuta.
