Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Svinjetina»Šnicle»Sočne šnicle sa krompirom, belim lukom i sosom od pečuraka u rerni

Sočne šnicle sa krompirom, belim lukom i sosom od pečuraka u rerni

Rusiana MihailovaRusiana Mihailova
Pomoćnik kuvara
722139616
Sočne šnicle sa krompirom, belim lukom i sosom od pečuraka u rerni
Fotografije: Rusiana Mihailova
1 / 3
28/11/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
75 min.
Ukupno
105 min.
Porcije
4
"Uživanje za čula i radost za oči! Samo tako možemo da opišemo ovaj TOP RECEPT DANA"

Potrebni sastojci

  • ulje - 2 kašike
  • krompir - 500 g
  • beli luk - 2 čena
  • šnicle - 4 komada, od vrata
  • kumin
  • biber - po ukusu
  • brašno - 2 kašike
  • za sos
  • kiselo mleko - 2 kašike
  • sveže mleko - 250 ml
  • pavlaka - 50 ml (neslana)
  • brašno - 3 kašike
  • maslac - 30 g
  • pečurke - 250 g
  • luk - 1 glavica
  • peršun - 3 struka
  • šargarepa - 1 komad, oljuštena
  • soja sos - 1 kašika
  • biber - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Začinimo šnicle kuminom i biberom. Uvaljamo ih u brašno i propržimo na 1-2 minuta sa svake strane.

Premestimo ih u posudu za pečenje, a u istoj masnoći propržimo usitnjen krompir i beli luk. Dobijena smesa se stavlja u šnicle.

Odvojeno isečemo luk, šargarepu i pečurke i propržimo ih, začinjavajući ih biberom i soja sosom. Stavljamo peršun i ostavljamo smesu da se kuva dok sastojci ne omekšaju.

Za to vreme izmešamo sveže i kiselo mleko, pavlaku i brašno.

Dobijenu smesu dodamo u povrće i promešamo. Ovim sosom prekrivamo sastojke u posudi. Pečemo sve oko 40 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
52
40
30
20
10
Oceni: