Način pripreme
U blender staviti sušeni paradajz, kapar, bosiljak i peršun ( prema ukusu), balzamiko sirće i beli luk. Naliti 100 ml ulja u kom je konzervisan paradajz, pa sve sitno izblendati (ne previše, tek toliko da se usitni i sjedini).
U dublju posudu staviti listove mešane salate, dodati tanko naseckane kriške mocarele i preliti napravljenim prelivom.
Posoliti i pobiberiti. Sve sjediniti.
Poprskati maslinovim uljem i odmah poslužiti.
