Način pripreme
U dubljoj posudi umutiti mikserom maslac i smeđi šećer - dok maslac ne postane penast. Dodati jaje i crnu melasu, pa miksati da se sjedini.
U drugoj posudi dobro sjediniti bršno, sodu bikarbonu, so, đumbir i karanfilić. Dodati maslacu.
Umutiti testo, pa ga zaviti u plastičnu foliju i staviti u friižider na 1 sat.
Od smese oblikovati 40 jednakih kuglica, pa ih uvaljati u šećer pomešan sa vanilinim šećerom.
Ređati ih u pleh obložen pek papirom i odvojiti ih - da bi mogli da narastu.
Peći 12-14 minuta na 200 stepeni C.
