Način pripreme
U posudu stavite belanca, sipajte šećer i umutite na čvrst krem.
U dobijenu smesu dodajte u porcijama mlevene orahe sa prezlama. Dobro umutite.
Na parčetu papira za pečenje iscrtajte krugove prečnika 20 cm.
Ravnomerno rasporedite smesu u centar svakog kruga i rasporedite ravnomerno do ocrtanog kruga.
Pecite kore za tortu jednu po jednu u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta dok ne dobije braon boju i dok se ne počne da se lepi. Ostavite na papiru da se ohladi.
Umutite maskarpone sa jednom supenom kašikom šećera dok ne postane glatko.
U posudi umuttite hladnu pavlaku. U maskarpone u porcijama dodajte pavlaku, mutite mikserom najmanjom brzinom.
Aromatizujte krem rendanom korom jedne pomorandže.
Sastavite tortu od oraha u obruč 20 cm, između kora namažite obilno kremom.
Stavite tortu sa pavlakom u frižider na 10 sati zajedno sa obručem.
Nakon što se dobro ohladi, izvadite iz kalupa i ukrasite po ukusu tortu sa orasima i pavlakom.
Neka vam je slatko!
