Način pripreme
U posudu na ringlu stavljamo maslac i šolju šećera da se karamelizuje, pazeći da ne zagori, jer dobija gorak ukus.
Nakon što je gotovo šljive se poređaju preko karamela, prethodno smo ih isekli na pola.
U odvojenoj posudi mutimo jaja sa šećerom, dodajemo i brašno, koje smo već promešali sa praškom za pecivo.
Smesa se sipa preko naređanog voća.
Voćni kolač se peče na 180 stepeni dok ne porumeni.
Nakon što je kolač gotov, okrećemo ga na poslužavnik ili veliki tanjir.
U posudu, u kojoj smo spremali karamel, sipamo malo vode i ostavljamo da provri, da bi se iskoristio i preostali karamel, koji se polepio za dno.
Dobijenim sirupom prelivamo voćnu pitu sa karamelizovanim šljivama.
Dobije se sjajan kolač prema isprobanom starom receptu za voćnu pitu.
Nek vam je slatko!
