Način pripreme
Ugrejte rernu na 200 stepeni. Razvucite testo na tanak list. Rasporedite ga po dnu kalupa za paj, prečnika 23 cm.
Viljuškom napravite rupice. Namažite testo džemom. U svaku kajsiju stavite po jednu trešnju i poklopite slatko. Pokrijte tako ceo kalup. Mutite maslac i šećer dok ne dobijete vazdušastu smesu.
Dodajte i jaja, prosejano brašno sa praškom za pecivo, mlevene bademe, koru od limuna, cimet i mleko. Spatulom nanesite smesu i pospite listićima badema.
Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta, a nakon toga smanjite na 180 stepeni i pecite 90 minuta ili dok smesa ne postane tvrda na dodir.
