Način pripreme
Razbijte jaja u posudi, dodajte ulje i umutite mikserom ili žicom. Dodajte med, cimet, sodu i šećer u prahu. Promešajte.
Prosejte brašno i dodajte ga u preostale sastojke u porcijama. Mesite dok ne dobijete lepljivo, srednje tvrdo testo za kolače, koje vam ne ostaje po rukama.
Razvijte testo u koru debljine oko centimetar.
Pomoću čaše ili prstena isecite krugove.
Poređajte medene krugove u posudu za pečenje, postavljenu papirom za pečenje.
Ispecite medenjake u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Kada se aroma proširi iz rerne i medenjaci dobiju blagu preplanulost, gotovi su. Treba da pazite da se ne prepeku, jer će postati tvrdi.
Dok su još topli slepite ih dva po dva sa džemom.
Istopite čokoladu na pari i potopite do pola već slepljene medenjake.
Ostavite sve slepljene kolače da se ohlade.
Od šećernog testa isecite božićne motive. Dekorišite glazurom od belanaca i kokosovim brašnom sve praznične kolače za goste.
Praznični kolači za goste su gotovi. Stavite ih u papirne korpice.
Prijatno!
