Način pripreme
Kore od oraha pripremite na poznati način.
Fino samlevene orahe i pomešajte sa brašnom i vanilom.
Belanca umutite na sneg sa prstohvatom soli i u etapama dodajte šećer.
Smesu od oraha dodajte u belanca i pažljivo promešajte!
Kore pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni. Veličina pleha je 24 cm.
Stavljamo papir na dno i sipamo deo smese, prethodno podeljene na 4 dela.
Pečemo oko 10 minuta.
Za krem za tortu garaš izlomimo čokoladu u posudu, a pavlaku ugrevamo sa rumom.
Prelivamo komade čokolade i mešamo dok se ne rastopi. Dodajemo maslac i ostavljamo da se ohladi.
Na tacnu sa obručem stavljamo koru i prelivamo kremom i tako ređamo do poslednje kore.
Zvršavamo kremom. Ostavljamo u frižideru minimum 4 sata.
Poslednji deo je čokoladna glazura. Čokoladu rastopimo i u nju dodajemo ulje.
Prelivamo hladnu čokoladnu tortu čokoladnom smesom.
Ukrašavamo tortu Garaš belom čokoladom pistaćima.
