Način pripreme
U posudu narendajte na krupno renda oljušten krompir i jaja. Dodajte im krastavčiće, isečene na sitne kocke, iseckan peršun i oceđenu tunjevinu. Začinite solju i biberom.
Napravite domaći majonez, kojim ćete promešati salatu da je završite.
Za njega razbijte jaje u visoku i usku posudu. Stavite pola ulja, prstohvat soli i sok od limuna.
Pozicionirajte ručni mikesr na dno posude i ne pomerajući ga uključite uređaj. Kada za par sekundi vidite da smesa beli odozdo sipajte u tankom mlazu ulje i izvlačite veoma brzo na gore dok smesa potpuno ne emulgira.
Majonez je gotov. Stavite ga u sve ostalo i promešajte.
Ohladite salatu od jaja i servirajte.
Prijatno!
