Način pripreme
Peršun se isecka na sitno zajedno sa čenovima belog luka. Ljuta papričica se izmrvi.
Po želji možete i da istucate ove sastojke i u avanu, stavljajući i malo maslinovog ulja i soka od limuna da emulgira.
U sve to se dodaje origano i biber, sipa se sok od limuna i maslinovo ulje i posoli se.
Dresing se meša dobro i servira se sa celim pečenim krompirom, pri čemu svako preliva dresing onoliko koliko želi.
Dobro je da je krompir topao kada se kombinuje sa dresingom, tako će se pojačati arome, a i topli kromoir je veoma krhak, sočan i ukusniji od hladnog.
Ovaj dresing za pečeni krompir je jednostavno bajka!
Prijatno!
