Bisko-flan na pari

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k81516k1k
Bisko-flan na pari
Fotografije: Yordanka Kovacheva
1 / 7
05/03/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
12 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
47 min.
Porcije
5
"Veličanstveni ukus ovog Bisko-flana na roštilju vredi svaki minut koji ćete provesti u kuhinji, da ga spremite"

Potrebni sastojci

  • jaja - 3 komada
  • sveže mleko - 250 ml. punomasno
  • šećer - 100 g
  • tečni karamel - oko 5 - 6 kašika
  • brašno - 30 g
* merne jedinice

Način pripreme

1. Umutite ručno dva jaja sa 80 g šećera. Sipajte mleko i ponovo promešajte.

2. Odvojeno umutite treće jaje sa preostalim šećerom i brašnom pazeći da nema grudvica.

3. Rasporedite karamel u posebne čaše ili posudu koja vama odgovara u koja će stati u uređaj za kuvanje na pari. Preko karamela sipajte prvu smesu s mlekom, tako da dođe do polovine čaša. Odozgo rasporedite ravnomerno i smesu sa brašnom.

4. Sipajte vodu koliko traži vaš uređaj, ja stavljam 500 ml. Pokrijte posudu ili čaše aluminijumskom folijom, pritiskajući je po ivicama i stavite u uređaj.

5. Kuvajte 35 minuta na slaboj do umerenoj vatri (možete da proveravate čačkalicom da li je gotovo).

6. Ostavite 2-3 sata da se ohlade i pre serviranja okrenite u tanjiriće, prolazeći po ivicama nožem da se lako odvoje od kalupa.

Po želji pospite sa još karamel preliva.

Nek vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: