Mantije na pari

NikiNiki
Guru
555753k140
Mantije na pari
Fotografije: Niki
1 / 4
15/03/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
70 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
130 min.
Porcije
30
"Želimo vam fantastičan apetit uz ovaj specijalitet turske kuhinje - mantije na pari"

Potrebni sastojci

  • za testo
  • brašno - 3 šolje
  • jaja - 1 komad
  • so - 1 prstohvat
  • voda - 4 kašike
  • nadev
  • luk - 1 glavica
  • mleveno meso - 250 g
  • biber
  • kumin
  • (po želji)
  • luk - 2 glavice
  • šargarepa - 2 komada
  • paprika - 1 komad crvena
* merne jedinice

Način pripreme

Brašno prosejte i umesite mekano testo od navedenih namirnica. Pokrijte ga krpom i ostavite da odmori.

Za to vreme pripremite nadev za mantije.

U posudi promešajte sitno seckani luk, mleveno meso i suve začine.

Dobro umesite smesu. Testo razvucite i isecite na jednake kvadrate, pa u sredinu svakog kvadrata stavite nadev. Ako želite da mantije budu manje, napravite kvadrate manjim.

Sklopite kvadrate (uvijte ih) i poređajte ih u uređaj za kuvanje na pari.

Kuvajte dok ne budu gotove. Po želji, u tiganju možete propržiti luk, narendanu šargarepu i crvenu papriku i začinite ih po želji. Kod posluživanja mantija na pari, stavite ovaj sos odozgo.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: