Način pripreme
Skuša se očisti od iznutrica. Opere se dobro i posoli se. Ostavljamo da odstoji tako oko 1 sat.
Poređamo očišćenu skušu u posudu za pečenje. Preko nje pređamo limun.
Drugi limun će se koristiti za začinjavanje gotove pečene skuše.
Krompir u šargarepa se iseku na krugove.
U jedan kraj posudu ređamo krompir i između njega stavljamo šaragrepu.
Paprike u dve različite boje se očiste i iseku na krugove.
One se takođe ređaju u posudu sa skušom s drugog kraja.
Zelena paprika se ređa u jednu liniju, a crvena - do nje.
Začinjavamo jelo solju, biberom i maslinovim uljem.
Pečemo ribu na 180 stepeni dok ne bude gotova.
Nek vam je slatko uz ovu skušu u rerni sa ređanim povrćem.
