Kolač sa topingom od kokosa

U velikoj posudi umutimo rastopljeni kravlji maslac sa šećerom i jajetom dok ne dobijemo mekan krem. Postepeno dodajemo brašno sa praškom za pecivo.

Promešamo dobro i dobijeno testo sipamo u pleh, prethodno namazan.

U šerpu stavljamo mleko da provri. U njega sipamo malac i šećer. Nakon što provri, isključujemo ringlu i stavljamo kokos.

Smesu za kolač promešamo dobro i ostavljamo da se ohladi. Na testo namažemo hladan toping od kokosa.

Pečemo na 180 stepeni oko 30 minuta. Kolač sa topingom od kokosa je gotov.