Način pripreme
Svinjetina za kuvanje se isele na srednje velike zalogaje, luk se oljušti i iseče na sitno.
U šerpi se zagreva ulje, dodaje se isečeno meso i prži se dok ne postane zlatasto.
Dodaje se sitno isečen luk, da se izdinsta i on.
Zelje se opere, očisti od drški i seče se na sitno.
Moje je blanširano iz zamrzivača.
Ako je sveže dodaje se i meša se da smanji svoj obim.
Dodaje se opran i isceđen pirinač, prži se 2-3 minuta i začinjava se alevom paprikom, biberom i solju po ukusu.
Sipa se topla voda u ukusno jelo i ostavlja se na tihoj vatri da se kuva dok se meso ne skuva i pirinač ne nabubri.
Jelo sa svinjetinom može da se prabaci u posudu za pečenje i da se zapeče u rerni na 200 stepeni oko 30-40 minuta.
Želimo vam prijatno jelo uz ovo zelje sa pirinčem i mesom!
