Bonapeti.rs»Odabrane Kolekcije»Pita sa Zeljem i Sirom
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest


Sipajte smesu sa zeljem i dobro je rasporedite svuda, pospite pirinčem i sirom, pospite rastopljenim maslacem....

U posudi umutimo jaja, sir, mleko i zelje iskidano na komade. Žilice zelja se bacaju....

Očistite zelje i isecite. Ugrejte malo masnoće i dinstajte dok ne splasne. Ostavite da se ohladi i pomešajte sa mrvljenim sirom....

Nakon toga pita se posipa uljem i seče se.
Preliva se smesom od umućenih jaja, kiselog mleka sa ugašenom sodom u njemu, piva i brašna....

Namažite sa malo ulja ili istopljenog maslaca i slepita sa drugom korom.
Stavite nadev u uvijte u rolat....

Upržiti sitno iseckan praziluk i zelje, dodati malo soli, nane i aleve paprike. Skloniti sa ringle i promešati....

Preostali deo kiselog mleka pomešamo sa sodom i ostavljamo da nadođe.
Nakon toga stavljamo u jaja, dodajemo mrvljeni sir i mekano zelje....

Ovom smesom se prelije pita.
Pita se peče na 200 stepeni oko 30-35 minuta....

Razvucite kore, namažite zeljem, pospite sirom i malo ulja. Uvijte u rolat, a zatim u oblik puža u sredini namazanog pleha....

Ostavite sa strane, da se ohladi.
Sitno izrendajte sir, pomešajte sa sitnim sirom i dodajte pirinač u njih. Promešajte i nadev je gotov....
Rejting
5
Ukupno glasalo: 2
52
40
30
20
10
Oceni: