Način pripreme
1. Spremite prvo testo (testo-osnova) mešajući sve sastojke za njega i promešajte dobro kašikom dok ne dobijete gustu lepljivu kašu. Ostavite 15 minuta da udvostruči svoj obim.
2. Prosejte u posudu preostalo brašno za osnovno testo (250 g) i u njega sipajte maslinovo ulje, vodu, blago zagrejanu, so, šećer i prvo testo.
3. U blender ili multipraktik stavite paprike i sameljite u finu pastu. Stavite i njih u brašno i zamesite glatko testo, prebacujući ga na blago nabrašnjenu površinu.
4. Oblikujte u loptu i ostavite da naraste 30 minuta pokrivajući posudu čistom krpom.
5. Naraslo testo namažite i stavite u pravougaoni kalup od onih standardnih za kolač ili kakav imate. Ponovo ostavite da naraste hlepčić i da udvostruči svoj obim.
6. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta ili dok ne preplane da deluje ukusno. Ohladite na rešetki i isecite na kriške.
Prijatno!
