Način pripreme
Jagnjeće meso sameljemo na i propržimo sa sitno iseckanim celerom, lukom, belim lukom.
Nakon što se sve dobro proprži dodajemo alevu papriku i paradajz pire, ostavljamo da vri dok ne ostane na masti. Skidamo sa vatre i prebacujemo u pleh.
Krompir oljuštimo i skuvamo, nakon toga izgnječimo i začinimo sa mlekom, maslacem i rendanim sirom.
Gotovo pire sipamo na smesu sa mlevenim mesom i posipamo prezlama, pečemo na 180 stepeni dok slani paj ne porumeni.
Ovčarski paj Džejima Olivera je gotov.
