Način pripreme
U teglu stavljamo 2 supene kašike belog sirćeta. Ja sam koristila domaće sirće. Dodajemo 7 supenih kašika maslinovog ulja Extra virgin.
Očistimo čen belog luka i mnogo sitno isečemo, ali može i da se izgnječi. Dodajemo i njega.
Dodajemo i 1 prstohvat morske soli i 1 prstovat sveže mlevenog bibera. Nakraju stavljamo 1 kašičicu snefa.
Mešamo malom kašikom. Stavljamo u malu teglu, zatvaramo poklopcem i mućkamo energično.
Smesa je žuta i gusta, ali je mnogo aromatična.
Dresingom možemo začiniti salatu.
Recept je od Džejmija Olivera.
