Način pripreme
Umutite maslac i šećer u krem. Dodajete jedno po jedno jaja dok ne dobijete vazdušastu smesu.
Dodajete sok od limuna, koru i prašak za pecivo. Postepeno i u porcijama dodajete i prosejano brašno.
Gotovo testo je dosta gusto. Podelite ga u 4 posudice i svaku obojite drugačije boje. Ja sam koristila zelenu, ljubičastu, žutu i crvenu.
Stavite u frižider testo za kolače na 2-3 sata ili u zamrzivač na 30-40 minuta.
Gotovo ohlađeno testo oblikujete u loptice veličine oraha, uvaljate u šećer u prahu, pazeći da odozgo ima više.
Pečete praznične kolače u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 8 minuta.
Čim ih izvadite dajte im minut-dva jer će tako uskršnji kolači biti veoma meki i krhki.
Staviteuskršnje kolače sa limunom na rešetku da se potpuno ohlade.
