Način pripreme
Za ovaj recept i ukusnog pečenog zeca, zečetinu nasecite na komade i stavite ih u šerpu da se kuvaju.
Kada se formira pena, uklonite je kašikom. Stavite malo soli i kuvajte dok se meso ne skuva i lagano se skida sa kostiju povlačenjem.
Operite pirinač, luk sitno naseckajte i kada izvadite meso iz bujona, možete da upržite luk sa malo ulja u tepsiji.
Naseckajte papriku i dodajte je zajedno sa pirinčem da se uprže.
Nakon toga u tepsiju dodajte 4 šolje bujona ili 2 šolje bujona i 2 šolje vode.
Začinite začinima i poređajte meso, koje ste premazali maslacem i alevom paprikom.
Pecite zešetinu sa pirinčem u umereno zagrejanoj rerni dok ne bude gotova.
Prijatno uz ovu jednostavnu i ukusnu zečetinu u rerni.
