Moja krempita

SanjaSanja
Šegrt
114
35
196
21
1
Moja krempita
28/04/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema25 min.
Kuvanje15 min.
Ukupno40 min.
Porcije20
"Danas imamo malo drugačiji dijetetski režim"

Potrebni sastojci

  • jaja - 6 kom.
  • šećer - 350 g
  • slatka pavlaka - 500 ml
  • mleko - 2 l
  • brašno - 200 g
  • sok od limuna - 80 ml
  • rum - 45 ml
  • vanilin šećer - 1 kom.
  • šećer u prahu - 100 g
* merne jedinice

Način pripreme

Razdvojiti belance od žumanca, pa žumancima dodati 170 g šećera.

U drugoj posudi umutiti belance pa im pred kraj mućenja polako dodati ostatak 170 g šećera.

Umutiti žumance sa šećerom, vanilin šećerom, limunovim sokom i rumom.

Dodati brašno i 200 ml mleka.

U jednoj šerpi treba da provri ostatak mleka pa da se skloni s vatre i uz stalno mešanje sipati smesu sa žumancima.

Vratiti na vatru i kuvati još 10 minuta, uz stalno mešanje, kako bi se dobio gusti krem.

U vruć krem pažljivo umutiti belance. Koru za krempitu staviti u pleh za pečenje, pa na nju sipati krem, lepo razmazati i ohladiti.

Na krem dodati umućenu slatku pavlaku, ravnomerno razmazati i prekriti korom za krempite koje su isečene na komade.

Posuti krempite šećerom u prahu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: