Način pripreme
Skuvamo krupnije ovsene pahuljice (možemo koristiti miks integralnih - od ječma, raži, pšenične i ovsene), neprestano mešamo da se ne lepe po dnu šerpe.
Kuvamo dok ne upiju svu vodu. Nakon toga skidamo sa vatre i pomešamo sa ostalim sastojcima za nadev - jabukom (oljuštenom i rendanom) domaćim slatkom od krušaka (u komadima), svežim korenom đumbira (oljuštenim i izrendanim što je moguće finije, da bismo sklonili konce) i cimet.
Po želji možemo da zasladimo dodatno, ali nije potrebno, pošto je slatko od krušaka dovoljno slatko i slatke pitice su veoma nežnog ukusa. Podelimo nadev na 8 delovia.
Svaku od dve fine kore za pitu sečemo na 4 kratke trake.
Uzimamo prvu traku, rasporedimo po celoj dužini 1/8 nadeva od jabuka - deo koji je određen za nju. Savijemo na trouglive (kao na slici) i brzim pokretima, pošto je nadev sočan, a kore su fine i brzo omekšaju.
Ponavljamo isto i sa preostalim korama i nadevom i svaku novu piticu poređamo u pleh, prethodno namazan nerafinisanim suncokretovim uljem. Uz pomoć silikonske četke namažemo i odozgo nerafinisanom suncokretovim uljem.
Pečemo trouglove na 180-200 stepeni oko 20 minuta dok ne dobiju tamnozlatnu boju.
Aromatični i zdravi slatki trouglovi sa jabukama i đumbirom - sa mekim nadevom i hrskavom koricom.
Za jedan čudesno ukusan doručak!
