Način pripreme
Testo ostavite da odstoji i razvucite lagano uz pomoć oklagije na brašnom posutoj radnoj površini. Isecite na kockice, sa stranama od oko 10 cm. U sredinu svakog od njih stavite po malo džema /nema veze kakav je/ i mlevene orahe.
Nakon toga kockice presavijte na dva dela da dobijemo trouglove. Ivice dobro pritiskamo da se ne otvore prilikom pečenja. Ostavljamo ih na papri za pečenje i pleh pečemo u ugrejanoj rerni na 180 stepeni oko pola sata.
Pečene trouglove vadimo i ostavljamo da se ohlade. Za to vreme pripremamo sirup, sa njime ćemo ih preliti. U šerpi ugrevamo vodu i u nju dodajemo šećer i sok od limuna.
Sve promešamo i skidamo sa vatre. Ovako pripremljeni sirup koristimo kao preliv za trouglove. Prelivene kolače ostavljamo da odstoje jednu noć na hladnom i onda ih serviramo.
Komentari