Način pripreme
U dubokoj posudi stavite brašno od tefa zajedno sa sodom, cimetom, đumbirom, kokosovim šećerom i solju i promešajte.
Dodajte ulje, med, laneno brašno, koje ste prethodno promešali sa vodom, da dobijete smesu sličnu gelu.
Sve promešajte rukama da dobijete sjajno testo koje se ne lepi.
Oblikujte kolače veličine oraha i lagano ih spljoštite.
Stavite loptice u pleh pokriven papirom za pečenje i svaku lopticu pospite sa malo kokosovog šećera.
Pecite Božićne kolače u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni 13-14 minuta.
Izvadite iz rerne i prebacite vegan kolače na rešetku da se ohlade potpuno - pazite, jer su mekani.
Kada se ohlade, čuvajte Božićne kolače sa brašnom od tefa u kutiji.
