Način pripreme
Da biste spremili ovaj omiljeni kolač sa tikvicama rerna se zagreva na 200 stepeni.
Brašno se pomeša sa praškom za pecivo, solju, prethodno umućenim jajima, maslacem i svežim mlekom.
Smesa sa brašnom služi samo kao spoj tikvica, tako se mnogo više oseća njihov ukus.
Tikvice se operu i narendaju na veoma tanke lene (pomoću rendea ili ljuštilice za krompir).
Dodaju se u prvu smsu i sve se meša. Dodaju se začini prema ukusu.
Sipa se u namazan i brašnom blago posut kalup za kolač (ili papir za pečenje).
Posipa se parmezanom i ukusan slani kolač se peče oko 50-55 minuta (u zavisnosti od rerne).
Ostavlja se da se ohladu, pre nego što se iseče.
Dobija se izuzetno ukusan slani kolač od povrća sa tkivicama!
