Način pripreme
Brašno se proseje.
Polovina se stavlja u posudu i u njega se dodaje kvasac, šećer i so.
Promeša se i pravi se udubljenje. U njega se stavljaj jaja i ajran. Smesa se meša drvenom varjačom.
Preostalo brašno se posipa na radnu površinu i sa gornjom smesom se zamesi meko testo.
Testo se stavlja u namazanu posudu, pokriva se streč folijom i ostavlja se na toplom da naraste.
Naraslo testo se podeli na osam jednakih delova, koji se oblikuju u loptice.
Svaka loptica s razvija u elipsu veličine 30/10 cm. Mažu se maslacem i uvijaju se u rolat.
Uvijeni bageti se poređaju u posudu za pečenje, postavljenu papirom za pečenje. Rastu ponovo.
Mini bageti se peku u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25-30 minuta.
Prijatno!
