Način pripreme
Kvasac rastvaramo u svežem mleku sa šećerom.
Dodajemo rastopljenu svinjsku mast, vanilu i zamesimo meko testo koje se ne lepi. Uvijamo streč folijom i ostavljamo da nadođe.
Ratluk isečemo na male komade. Kada testo nadođe, kidamo loptice oko 15 g.
Stavljamo ratluk i uvaljamo lopticu rukom. Stavljamo u pleh, obložen papirom za pečenje, na rastojanju jednu od druge.
Vanilice sa ratlukom pečemo na 220 stepena dok ne porume ne. Dok su još tople, uvaljamo ih u šećer u prahu. Neverovatan ukus koji nas vraća u prošlost.
Klasične vanilice sa ratlukom iz davnina su gotove.
