Pileći rolat sa pečurkama
bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Piletina»Rolatići»Pileći rolat sa pečurkama

Pileći rolat sa pečurkama

Toni AleksovToni Aleksov
Džedaj
3k
680
370
Pileći rolat sa pečurkama
Fotografije: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 2
21/08/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema20 min.
Kuvanje45 min.
Ukupno65 min.
Porcije2
"Uzdah je siguran, čim probate pileći rolat sa pečurkama, to vam garantujemo"

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Podelite pileće grudi na dva dela. Svaki deo zasecite da napravite prorez u njemu, ali nemojte da ga presečete do kraja. Posolite i dodajte biber.

U proreze stavite po jednu kriški ementaler sira ili drugog sira po vašem izboru. Stavite i nekoliko kriški pečuraka. Prorez zatvorite čačkalicom.

Umutite jedno jaje, pa svaki rolat potopite u jaje, a nakon toga ga uvaljajte u prezle, ponovo u jaja i još jednom u prezle. Premažite pleh maslinovim uljem.

Stavite rolate i prelijte ih maslinovim uljem. U pleh dodajte i 50 ml belog vina. Rolate pecite na 200 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni do prijatne boje.

Kao prilog poslužite pečurke nasečene na kriške, a šargarepu na sitne kockice. Stavite sve u šerpu, dodajte grudvicu maslaca, maslinovo ulje i prstohvat soli.

Dinstajte da sve ostane na masnoći. Kada su pečurke gotove, začinite biberom i peršunom. Poređajte rolate preko ležaja od dinstanih pečuraka i poslužite jelo dok je toplo.

Prijatno! Pileći rolat sa pečurkama je gotov.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni: