Način pripreme
Crni luk oljuštiti i iseći na kockice, pa prodinstati na ulju. Zatim iseći belo meso na kockice i dodati ga luku. Začiniti i nastaviti sa dinstanjem uz dolivanje vode.
Šargarepu oljuštiti, iseći na kolutiće i dodati mesu. Zatim oprati karfiol i brokoli, razdvojiti na cvetove i staviti u šerpu.
Krompir oljuštiti i iseći na kockice, pa dodati ostalim sastojcima. Dinstati dok meso i povrće na budu napola gotovi.
Jaja umutiti viljuškom, pomešati ih sa mlekom, pa začiniti i pobiberiti prema ukusu.
Presuti meso i povrće u tepsiju u kojoj će se jelo peći. Preliti prelivom od jaja i mleka, pa staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni da se peče.
Narendati trapist na krupnijem sečivu na trenici. Pred kraj pečenja izvaditi zapečeno jelo iz rerne i ravnomerno posuti sirom. Vratiti u rernu na 10-15 minuta da se sir rastopi.
Prohladiti, iseći na kocke i servirati.
