Način pripreme
Vazdušaste američke palačinke koje će se dopasti ljubiteljima vafla.
Odvajamo žumanca od belanaca i mutimo ih u pola svežeg mleka. Nakon toga dodajemo brašno prosejano sa oraškom za pecivo.
Dodajemo šećer i ponovo mutimo. Nakon toga dodajemo i preostalo mleko i ponovo mutimo. Belanca se umute u sneg i dodaju se u drugu smesu. Smesa za američke palačinke postaje gusta.
U zagrejan teflonski tiganj kašikom sipamo smesu i oformimo krug. Ne treba da bude debeo, ali ne treba ni da bude proziran.
Vazdušaste palačinke se gotove za par sekundi. Kada je jedna strana ispečena okreće se i sa druge strane.
