Vazdušaste američke palačinke sa kiselim mlekom

Prosejte u posudu sve suve sastojke.

Odvojeno umutite žumanca sa uljem, kiselim i svežim mlekom.

Belanca umutimo u vazdušast sneg sa prstohvatom soli.

Pomešamo zajedno suve i tečne sastojke, dodajemo belanca pažljivo mešamo špatulom.

U tiganj za palačinke stavljamo po sredini pola kutlače smese i ostavljamo na sredini, ne razlivamo, pečemo sa obe strane.

Dekoracija po želji - med, čokolada, šećer u prahu, voće.