Način pripreme
U posudu sam stavila jaja, šećer i vanilu i mikserom sam umutila da se dobije sipkasta smesa. Lagano, neprestano mešajući, sam dodala ulje.
U kiselom mleku sam istopil sodu i kada se dobro aktiviralo, dodala sam ga u smesu. Ponovo sam pomešala mikserom.
Na kraju sam dodala prosejano brašno, tako što sam već mešala kuhinjskom mutilicom dok se nije usvojilo.
Ideja je da smesa sačuva svoju vazdušastost.
Rernu sam zagrejala na 170 stepeni. Tepsiju veličine 32x25 sam premazala maslacem i blago sam posula brašnom.
Stavila sam polovinu smese i pekla sam dok se nije ispekla. Proveravam drvenim štapićem da li je gotovo.
Izvadila sam kolač, premazala sam ga marmeladom, posula izdrobljenim orasima i prelila ostalim testom.
Dopekla sam kolač sa slatkom dok čačkalica nije postala suva.
Ukusan kolač sa marmeladom sam posula šećerom u prahu i ostavila sam da se ohladi pre nego što sam ga isekla.
Neka vam je slatko!
