Način pripreme
Očisitite paprike od semenki i drški, ispecite i oljuštite. Stavite u posudu u zavisnosti od doze koju pravite, preproučuje se onoliko koliko vam je potrebno.
Isecite šargarepu na kockice preko paprika i ravnomerno rasporedite preko njih. Beli luk isecite na kriške, isecite peršun, sve to ravnomerno rasporedite.
Pospite ravnomerno solju, šećerom i sipajte ulje i sirće. Pažljivo promešajte da se pomešaju, a da ne dobijete kašu.
Pritisnite lagano ka dnu pleha i ostavite na 3 sata da se mariniraju. Napunite tegle i dodajte marinadu.
Dobro ih zatvorite, sterilizujte tegle 10 minuta nakon što voda provri.
