Način pripreme
Isecite svinjsko meso na šnicle. Začinite ih solju i biberom i stavite u frižider bar na jedan sat.
Očistite i isecite svo povrće na krupno. Beli luk samo oljuštite. Stavite ih u posudu i začinite začinima.
U malo masnoće zapržite svaku šniclu kratko, tek toliko da se zapeče.
Na dno glinene posude stavite polovinu povrća. Preko njega poređajte polovinu šnicli. I drugi red poređajte na isti način.
Prelijte sve uljem i šoljom vode. Vodu možete da zamenite crvenim vinom.
Stavite đuvečaru u hladnu rernu, da ne popuca.
Pecite na 250 stepeni jedan sat, nakon toga smanjite temperaturu na 180 i kuvajte još 40-50 minuta.
